PRIVATE ROOM SPEC — 三階松の個室スペック、全部公開します
「個室」という言葉に嘘があってはいけない。 2名の記念日から30名の歓送迎会まで——三階松の個室を包み隠さずお見せします
あるお客様からいただいた言葉
「個室があると書いてあったのに、実際は仕切りのある半個室で、隣の会話が丸聞こえだった。」
松下 稜真（三階松 2代目）
接待の席で個室を予約したはずなのに、声が筒抜けで重要な商談が聞こえていたかもしれない——その言葉が、ずっと頭に残っています。「個室」という言葉に嘘があってはいけない。私たちがこだわる個室の話を、今日は包み隠さずお伝えします。
こんな方におすすめ
- 蒲郡・近郊で個室接待のできる焼肉屋を探している方
- 2名〜30名規模の会食・宴会に使える個室の詳細を知りたい方
- 接待・商談・記念日・歓送迎会など、大切な席で失敗したくない方
- 個室料金や利用条件を事前に確認してから予約を決めたい方
- 領収書・インボイス対応など法人利用の実務面も確認したい方
CHAPTER 01
「個室」を謳いながら筒抜けだった、あの苦い記憶から学んだこと
正直に言います。三階松を開業したばかりのころ、私自身も個室の設計について深く考えていなかった部分がありました。「部屋が仕切られていれば個室」という感覚で、音の問題や視線の問題まで設計に落とし込めていなかった時期があったのです。
ある時、接待でご利用いただいたお客様が会計の際にそっとおっしゃいました。「食事は最高でした。ただ……隣の声がときどき気になりました」と。笑顔でおっしゃってくださいましたが、私の胸にはその言葉が刺さりました。料理の質と空間の質はセットでなければ意味がない。
それ以来、個室のあり方を根本から見直しました。壁の厚さ、扉の有無、席の配置、テーブルの高さ——全部に「なぜこうするのか」という理由を持てるまで整えました。接待の場とは、料理だけでなく「その夜の空気ごと預かる」場所だと、今は心から思っています。
CHAPTER 02
三階松の個室スペックを全部公開します
10名個室
接待・会食・ビジネス宴会・家族の食事に
椅子席のため年配の方・長時間の会食でも疲れにくい。ビジネス会食で「足を崩せない」という心配も不要です。
14名個室
家族・同窓会・歓送迎会・女子会に
足を下ろして座れる掘りごたつ式。祖父母からお子様まで幅広い世代がラクにお過ごしいただけます。
匠の焼肉体験会席 専用完全個室
接待の最高峰・特別な記念日に
その日その夜だけ1組のために用意する完全個室。「あなたのためだけに用意した」が言葉より先に伝わる一夜。
全館貸切
創立記念・大型歓送迎会・同窓会に
70席の店内まるごと貸切。周囲を一切気にせず、完全に「自分たちだけの空間」として使えます。
✓ ここまでのポイント
- 三階松の個室は「音と視線まで設計された本物の個室」。10名テーブル・14名座敷の2種類を用途に合わせて選べる。
- ¥5,900以上のコース＋8名以上なら個室料金無料。接待や宴会コース利用時は実質コスト増なしで個室が使える。
- 1日1組限定の「匠の焼肉体験会席」は最も格の高い接待・記念日向けの完全個室。50名以上なら全館貸切も可能。
CHAPTER 03
接待で「この店を選んだ理由」を自信を持って語れますか
三階松には、その「理由」があります。昭和10年創業の老舗精肉店「松下精肉店」の直営として、牛1頭買いで仕入れるからこそ出せる希少部位。一般の流通には乗らない部位を、肉屋の目利きが厳選してお皿に乗せます。「この肉はどこから来て、なぜここで食べられるのか」——そのストーリーを席でご説明します。接待の席では、その解説自体が会話のきっかけになり、場の空気を豊かにしてくれます。
| インボイス | 適格請求書発行事業者登録済み（T1810052140082） |
|---|---|
| カード払い | VISA・Master・JCB・AMEX・Diners 対応 |
| QR決済 | PayPay対応 |
「接待で使ったら取引先に大変喜ばれた。個室で落ち着いて話せた」
50代・男性（経営者）
「肉屋直営と聞いていたが、実際に希少部位の説明を受けて納得の美味しさだった」
40代・男性（会社員）
CHAPTER 04
2名の記念日から30名の歓送迎会まで、全シーンの対応をまとめます
2名記念日・誕生日
誕生日会席（¥9,800）はホールケーキ付きの2名限定コース。匠の焼肉体験会席（¥12,000）と組み合わせた1日1組限定完全個室も人気。予約時に記念日の旨をお伝えいただければ当日の演出をスタッフが整えます。
4〜10名接待・家族
10名個室（テーブル）または14名個室（座敷）をご利用。三階松会席（¥7,800）や歓送迎会コース（¥6,800・飲み放題込み）と組み合わせで非日常の空気を演出。家族利用では掘りごたつ座敷個室が幅広い世代に好評。
10〜30名宴会
14名座敷個室を軸に隣接席との組み合わせで最大30名規模に対応。飲み放題は「和・定番・旅焼酎」の3プラン（¥2,500〜¥3,980）から選択可能。店主が屋久島・鹿児島の蔵を訪ねて選んだ焼酎セレクションは焼酎好きにも驚かれる内容。
50名以上貸切
70席の店内まるごと貸切。創立記念パーティー・大型歓送迎会・同窓会など、完全に「自分たちだけの空間」として使いたい大型宴会・会社イベントに対応します。
CHAPTER 05
蒲郡で個室接待に使える焼肉屋を選ぶとき、確認してほしいこと
個室を選ぶ前に確認すべき3つのポイント
- 「個室料金の条件」——無料になる人数・コース金額を事前に確認することで、当日の想定外の費用を防げる
- 「音と視線のプライバシー」——扉が閉まるか、壁が本当の壁かを確認することが大切
- 「予約時に用途を伝えられるか」——接待・記念日・誕生日など目的を伝えることで、スタッフが準備を整えた状態でお迎えできる
| アクセス | JR蒲郡駅南口より徒歩3分。豊橋・豊川・岡崎・西尾・名古屋方面からも来店多数 |
|---|---|
| 駐車場 | 専用9台（無料）・近隣コインパーキングあり |
| ランチ個室 | 完全予約制（前日までに要予約）。お昼のおまかせ¥5,500（食べログ限定）と組み合わせ可 |
| 車椅子 | 対応可。入口・席の配置については予約時にご相談ください |
SUMMARY — まとめ
個室の「質」が、接待の結果を決める
個室があるかどうかではなく、その個室がどれだけ「本物の個室」かどうか——そこが接待・記念日の満足度を決めると、22年間この店に立ってきて確信しています。
三階松の個室は、音も視線も、そして料理のストーリーも、全部が揃ってはじめて「意味のある時間」になると信じてつくっています。2名の誕生日から30名の歓送迎会まで、大切な席をお任せいただけるよう、スタッフ一同準備を整えてお待ちしています。
ご予約時に人数・用途・ご希望をお伝えいただければ、最適な個室とコースをご提案します。
