【禁断の提案】今年のボジョレー、常識を捨ててみませんか？｜和牛焼肉 三階松
こんにちは。和牛焼肉 三階松、店主の松下です。
毎年11月の第3木曜日、ボジョレー・ヌーヴォーが解禁されます。フレッシュな新酒にはフレッシュな食材──それがセオリー。（今年は11月20日木曜日）
ですが、旅を愛し、肉の可能性を探求し続ける私から、あえて禁断の提案をさせてください。
写真：ボジョレー・ヌーヴォーと、名匠・石田氏の濃厚赤身モモ
🍷 若さ × 深みが出会う、禁断のマリアージュ
今年のボジョレーに、名匠・石田氏の「濃厚赤身モモ」を合わせてみませんか。
弾ける果実味のヌーヴォーを、凝縮された赤身の旨味と香りが優しく、しかし深く受け止めます。
それはまるで、奔放な若き旅人が経験豊かな賢者と出会い、新たな物語を紡ぎ出すような感動のペアリング。
相性ポイント
- 果実味 × 旨味の層：ベリーの瑞々しさに、赤身のコクが重なる
- 軽快な酸 × 脂の甘み：余韻をキレよく、次の一口を呼ぶ
- 低タンニン × 塩焼き：タレではなく“塩”だからこその繊細な調和
🛎 禁断のマリアージュセット（数量限定6本）
- ボジョレー・ヌーヴォー 2025（ボトル）
- 名匠・石田氏の濃厚赤身モモを含む、本日の特選塩焼肉3種盛り
通常合計：11,280円 → 10%OFF＝10,152円
※表記は目安。端数処理や税込/税別の設定で数百円前後する場合があります。
※予定数量に達し次第、受付終了。
📲 ご予約方法（合言葉：ボジョレー）
ご予約の際は「ボジョレー」とお伝えください。店主・松下が厳選したお肉と一緒にご提供します。
店舗情報
和牛焼肉 三階松
〒443-0034 愛知県蒲郡市港町9-9（蒲郡駅南口徒歩3分）
TEL：0533-67-0129
