「芋だけで、ここまで旨くなるのか」フラミンゴオレンジが「夏のオレンジ」なら、純芋３年貯蔵は「焼き芋の暖炉」

こんにちは。三階松2代目の松下です。

国分酒造シリーズ、第3弾です。今回は少し違う角度から。

フラミンゴ
オレンジ

香りへの挑戦。柑橘・軽快・爽やか

クールミント
グリーン

清涼感への挑戦。ミント・青リンゴ・爽快

純芋
3年貯蔵

芋焼酎の本質への挑戦。濃厚・重厚・熟成

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国分酒造の原点

「芋だけでどこまで旨い焼酎が造れるのか」

米麹を使わず、芋で麹を造り、芋で仕込み、芋で完成させる。まさに100%芋焼酎。フラミンゴオレンジやクールミントグリーンのような個性的な挑戦を支えている、国分酒造の根底にあるテーマがこの一本に詰まっています。

安田杜氏の変態性——3年間、原酒のまま寝かせる理由

普通の蔵なら

若いうちに売る（資金繰りが楽）

国分酒造は

3年間、34度の原酒のまま熟成

その結果

角が取れ、丸くなり、さらに深みが出る

一言で言えば

効率ではなく、旨さを優先した酒

一言で表現するなら

フラミンゴオレンジが「夏のオレンジ」なら

純芋3年貯蔵は
「焼き芋の暖炉」

完熟果実を思わせる香り。蜜芋のような甘み。長く続く余韻。
飲んだ瞬間の派手さではなく、ゆっくり味わうほど良さが分かる。

純芋3年貯蔵、1本限定。
この一本に出会えた方だけの体験です。