お肉の教養

なぜ焼肉は“タンから始める”のか？「焼肉といえば、まずはタンから」そんな声を聞いたこと、ありませんか？でもなぜ、みんな“とりあえずタン”なのでしょう？居酒屋の「とりあえず生ビール」みたいなノリ…と思ってしまいそうですが、実はそこに、焼肉の世...

【本日限定】投票を終えたあなたに──本日7月20日（日）、三階松では「投票済証」をお持ちの方に限り、ささやかな「おつかれさまのご褒美」をプレゼントいたします。🟩 お選びいただけるご褒美はこちら 屋久島の焼酎「水ノ森」 一口グラス 瀬戸内レモ...

🔥知る人ぞ知る希少部位！一度食べたら忘れられない「鶏ハラミ」の魅力とは？🐔 鶏にこんな部位があったなんて――「え？鶏に“ハラミ”なんてあるの？」そう思ったあなたにこそ味わってほしい、知る人ぞ知る“裏名物”――それが『鶏ハラミ』です。🔍 鶏ハ...

なぜあなたは「タン」から焼くのですか？蒲郡の焼肉店・三階松が伝えたい“焼肉の順番”の理由 あなたは、なぜ「タン」から焼くのですか？ その理由は──「舌が一番ニュートラルな状態」だから。 焼肉屋と他の飲食店の大きな違い。それは、“これから美味...

🥃 【数量限定】山崎 × 和牛赤身 ペアリング体験焼肉といえばビール？いいえ、それだけではありません。三階松では、世界が認めたジャパニーズウイスキー「山崎」を数量限定で入荷しました。この一杯を、当店自慢の塩焼き赤身肉と合わせて贅沢なペアリン...