和牛焼肉 三階松｜コース案内
目的から選べる、
三階松のコース
精肉店直営の目利き × 希少部位 × 40種の塩。
焼き方・順番まで“体験”として設計した、三階松の焼肉をご用意しています。
迷ったら、この選び方でOK
- 初めての方：「肉屋の舟盛り」または「塩焼肉スタンダード」
- 記念日：「三階松会席」／誕生日なら「ホールケーキ付」
- 接待：「匠の焼肉会席（接待専用）」が最短で“外さない”
初めての方におすすめ（入口の体験）
体験型焼肉入門編｜肉屋の舟盛り
まずは“体験型焼肉”の入口から。
その日いちばん状態の良い部位を、
舟盛りでお出しします。
コース内容（概要）
- 本日のおすすめ4種盛り
- 厚切りタン
このような方におすすめです
- 三階松が初めての方
- アラカルトも楽しみたい方
- 「どれを頼めばいいか分からない」方
- 2〜6名のご友人・ご家族・小規模会食
3,630円（税込）／人
※前日までの要予約。所要：約120分
人気No.1（40種の塩体験）
塩焼肉スタンダードコース
三階松の“核”が詰まった王道。
40種類の塩と一緒に、
部位ごとの旨みを引き出して味わうコースです。
コース内容（概要）
- みかわ牛特選ステーキ
- みかわ牛ねぎ焼しゃぶ炙り焼き
- タン塩（竹本油脂のごま油仕立て）
- みかわ上カルビ
- みかわ牛ロース
- 三階松名物！8時間煮込んだとろっとろテールスープ
年間1152食売れる、常連リピート率No.1の逸品！ - 本日のサラダ
- 〆の黒毛和牛カレー
- デザート
このような方におすすめです
- 三階松の魅力を一回で体感したい方
- 「塩で食べる意味」を知りたい方
- 4〜6名の会食／会社仲間／ご家族
5,900円（税込）／人
※所要：約120分
塩焼肉総本山（上位版）
もう一段、上へ。
肉の“条件が良い日”に出せる部位を中心に、
塩体験の完成度を高めたプレミアムコース。
コース内容（概要）
- 幻の黒毛和牛ユッケ
- みかわ牛特選ステーキ
- みかわ牛ねぎ焼しゃぶ炙り焼き
- 厚切りタン塩（竹本油脂のごま油仕立て）
- みかわ上カルビ
- みかわ牛ロース
- 本日のみかわ牛 希少部位
その日出会えた最高の希少部位をお楽しみください。 - 三階松名物！8時間煮込んだとろっとろテールスープ
年間1152食売れる常連リピートNo.1の逸品！コラーゲンたっぷり。 - 本日のサラダ
- 〆の黒毛和牛カレー
- デザート（女将の気まぐれ）
このような方におすすめです
- 「せっかくなら一番いい体験を」派
- グルメ会・大人のご褒美
- 4〜6名の特別な会食
8,800円（税込）／人
※所要：約120分
記念日・特別な日（安心して楽しめる会席）
三階松会席
初めての方でも安心。
小分け提供で自分のペースで楽しめる
“記念日向け”の会席設計です。
コース内容（概要）
- 焼肉屋の前菜
- 本日のサラダ
- 店内切りの厚切りタン塩
- みかわ牛 希少部位5種盛り（食べ比べ）
このような方におすすめです
- 夫婦・カップルの記念日
- 両親へのご褒美ランチ／ディナー
- 初めてでも“外したくない”方
7,800円（税込）／人
※所要：約120分
ホールケーキ付｜お誕生日 三階松会席（2名限定）
主役が本当に喜ぶ“誕生日の完成形”。
ケーキまで含めて、記憶に残る夜を演出します。
コース内容（概要）
- 会席スタイル
- ホールケーキ付き（お誕生日専用）
- 写真タイム・演出もご相談OK
このような方におすすめです
- 彼女・奥様の誕生日を“外したくない”男性
- 2人で静かに祝いたいカップル
- 特別感を重視する方
9,800円（税込）／人
※2名限定／所要：約120分
接待・会食（外さない“匠”）
匠の焼肉会席（接待専用）
“いい店選んだね”と言われる、
接待の最短ルート。
1日1組限定の個室で、
会話が進む空間と内容を設計しています。
コース内容（概要）
- 希少部位5種盛（店主厳選）
- 8時間煮込んだテールスープ
- 〆（カレー等）まで満足感ある構成
- 焼き方・提供のテンポも接待向けに調整
このような方におすすめです
- 取引先をもてなす幹事・経営者
- 静かに会話ができる店を探している方
- 「外さない」ことが最優先の会食
12,000円（税込）／人
※個室条件は当日の状況により変動する場合があります。事前にお電話でご相談ください。
昼席（完全予約制・限定体験）
銀の肉屋の舟盛りランチ（10食限定）
“学びながら楽しむ焼肉ランチ”の入口。平日のご褒美にも。
内容（概要）
- 舟盛りランチ構成（限定）
- 焼き方・食べ方のアドバイスあり
このような方におすすめです
- 観光の昼食を“特別”にしたい方
- 夫婦・ご友人の平日ランチ
- 初めてでも安心して楽しみたい方
2,980円（税込）／人
※前日まで要予約／11:30〜／所要：約60分
金の肉屋の舟盛りランチ（10食限定）
一番人気の昼席
短い時間で“焼肉の面白さ”が立ち上がります。
内容（概要）
- より充実した舟盛り構成
- 塩×部位の相性を体験
このような方におすすめです
- 「せっかくなら一番いい昼席を」派
- 県外からの観光・来客
- 両親へのご褒美ランチ
3,580円（税込）／人
※前日まで要予約／11:30〜／所要：約60分
お昼のおまかせ（10食限定）
“学びながら楽しむ焼肉”の入口
お昼のご褒美にも。
内容（概要）
- 焼肉屋の前菜
- 超稀少牛タン元使用！厚切りタン塩 – 肉の旨みと弾力を存分に楽しめる贅沢な厚切り
- 本日の希少部位黒毛和牛4種
- 〆みかわ牛カレー – 和牛の旨味が溶け込んだ特製カレー
このような方におすすめです
- 観光の昼食を“特別”にしたい方
- 夫婦・ご友人の平日ランチ
- 初めてでも安心して楽しみたい方
5,500円（税込）／人
※前日まで要予約／11:30〜／所要：約60分