店主より

CHAPTER 1

「蒲郡で焼肉」と検索した、あなたへ。

はじめまして。
愛知県蒲郡市港町で「和牛焼肉 三階松（さんがいまつ）」を営んでおります。

「蒲郡 焼肉」で検索してここに辿り着いてくださった方に、
まずひとつだけお伝えしたいことがあります。

タレに頼らなくていい。
本当においしい和牛は、塩だけで十分に語ってくれる。
そのことをぜひ一度、体験しに来ていただきたいのです。

CHAPTER 2

三階松が選ばれる、3つの理由。

CHAPTER 3

昭和10年から続く、精肉店の目利き。

当店の母体は、昭和10年から続く精肉店です。
90年近くにわたって、毎朝市場に立ち、肉を見て、触れて、選んできました。

その目利きを、そのままお客様のテーブルへ。
精肉店が直営だからこそ、中間流通を介さず、「今日一番良いみかわ牛」をお届けできます。

「本日のみかわ牛 希少部位」は、その日の朝に仕入れた中から
店主が厳選した一皿。
サンカク・ランプ・しんしん・クラシタ・イチボ——
内容は毎回変わる、一期一会の構成です。

CHAPTER 4

40種類の塩が、みかわ牛の個性を引き出す。

三階松の最大の特徴は、40種類の塩バイキングです。

スタッフが部位ごとに最適な塩をご提案します。
「どの塩が合うんですか？」と気軽に聞いてみてください。
その「塩談義」も、三階松ならではの楽しみ方のひとつです。

CHAPTER 5

コース・料金のご案内。

三階松には、シーンと人数に合わせた全8コースをご用意しています。
はじめてのご来店から接待・特別な日まで、目的に合わせてお選びください。

CHAPTER 6

記念日に、接待に、観光帰りに。

JR蒲郡駅南口から徒歩約3分。
ラグーナ蒲郡や竹島エリアを楽しんだ後に、ふらっと立ち寄れる場所にあります。