店主より

ぎっくり腰になりました。
——そして、お客さんの優しさに、泣きそうになりました。

先日、やってしまいました。ぎっくり腰。

営業中に腰に鈍い痛みが走り、気づいたら歩き方がおかしくなっていました。
情けないやら、痛いやら……。

でも、そんな日に、三階松のお客さんたちがとても優しくしてくれたんです。

ご飯を食べに来てくださっているのに、お店のことを気遣ってくださる。

正直、じーんときました。本当に。

この日、私は深く思いました。

三階松に来てくださるお客さんは、ただ「肉を食べに来る」だけではない。
大切な時間を、ここで過ごしてくださっている。

だからこそ、私たちも全力で、その時間に向き合わなければいけない。